Descripción
Vendimia seleccionada de la variedad de uva Listán negro de secano cultivado en las cumbres de Güímar, Tenerife.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Parada fermentativa para conservar mínimos restos de azúcar residual de la propia uva.
Color intenso, limpio y brillante. Gratos aromas a frutos rojos, fresas y golosinas, divertido y muy fresco. Amplio en boca, equilibrio entre acidez y restos de azúcar. Fresco y persistente en boca.
Añada 2022
Grado: 12.5% vol.
Temperatura de servicio: 8ºC.
Marida con ensaladas, pastas, pescados o arroces de marisco.
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